Com o intuito de elevar a ingestão de itens frescos e impulsionar o mercado nacional, uma nova iniciativa voltada à alimentação saudável acaba de ser oficialmente apresentada no país.
A adaptação brasileira Trata-se da chegada ao território nacional da campanha “O Dia Todo, Todos os Dias – Coma Mais Frutas, Legumes e Verduras”, promovida pela International Fresh Produce Association (IFPA). O projeto é uma versão adaptada da estratégia global “Fruits & Vegetables: All Day, Every Day”, criada em conjunto com a The Foundation for Fresh Produce. O foco principal é fazer com que esses alimentos deixem de ser esporádicos e passem a figurar em todas as refeições cotidianas.
Baixo consumo no país O lançamento ocorre em um momento em que os índices de consumo estão abaixo do recomendado por órgãos internacionais. Conforme apontam os números do Vigitel 2023, levantamento realizado pelo Ministério da Saúde, somente 21,4% dos moradores adultos das capitais e do Distrito Federal ingerem hortaliças e frutas na frequência adequada. Vale lembrar que a diretriz estabelecida pela Organização Mundial da Saúde (OMS) aponta para a necessidade de ingerir pelo menos 400 gramas diariamente.
Impacto econômico e na saúde Para os organizadores, fomentar esse hábito traz vantagens diretas tanto para o bem-estar da população quanto para a economia nacional. A movimentação na cadeia produtiva impacta positivamente desde o agricultor no campo até os distribuidores, atacadistas, redes de supermercados e o segmento de alimentação fora do lar.
“O consumo precisa ser tratado também como uma agenda de crescimento para a cadeia. Cada nova ocasião representa uma oportunidade de mercado: mais frequência, mais inovação, novas apresentações de produto, mais conveniência e novas formas de conectar o consumidor ao frescor”, afirma Valeska de Oliveira Ciré, country manager da IFPA no Brasil.
Estratégias de mobilização A proposta é engajar marcas e empresas do setor em torno de um discurso unificado, mostrando que esses alimentos podem compor o café da manhã, o almoço, os lanches intermediários e o jantar. Para isso, o planejamento abrange estratégias no varejo, campanhas no ambiente digital, compartilhamento de receitas práticas, ações voltadas ao food service e programas focados em educação nutricional.
A meta final da organização é viabilizar alternativas que facilitem o acesso a esses produtos, ampliando a conveniência e garantindo que o hortifrúti esteja presente de maneira constante na rotina dos brasileiros, diversificando os momentos de consumo ao longo do dia.
